Nasi Lengko

Nasi lengko adalah makanan tradisional khas Cirebon yang terkenal sehat dan sederhana, berisi nasi putih hangat, tahu dan tempe goreng, tauge rebus, timun segar, lalu disiram sambal kacang gurih, kecap manis, ditaburi bawang goreng, dan kadang daun kucai atau kerupuk. Rasanya ringan, segar, dan cocok untuk sarapan atau makan siang tanpa bikin enek. Harga seporsi rata-rata Rp10.000–15.000, dan biasanya dijual di warung kaki lima atau gerobak pinggir jalan mulai pagi sampai siang hari. Hidangan ini populer di kalangan warga Cirebon karena rendah lemak, tinggi serat, dan mengenyangkan, cocok buat yang mau makan enak tanpa rasa bersalah.